Ingrédients:

500 ml (2 tasses) de yogourt glacé à la vanille
30 ml (2 c. à soupe) de menthe banane hachée
165 ml (2/3 de tasse) de lait
2 tablettes de chocolat noir 70% de 100 g
3 à 4 gouttes d’essence de vanille
2 bananes

Préparation:

Verser le yogourt glacé dans un grand récipient et laisser ramollir légèrement à la température ambiante.

Incorporer la menthe banane et placer le mélange au congélateur.

Au moment de servir, préparer la sauce au chocolat.

Dans une casserole, amener le lait au point d’ébullition et retirer immédiatement du feu. Ajouter le chocolat.

Laisser fondre complètement en remuant avant d’ajouter l’essence de vanille. Réserver à feu doux.

Préparer quatre coupes individuelles.

Dans chaque coupe, déposer quelques tranches de banane.

Ajouter une à deux boules de yogourt glacé et napper de sauce chaude au chocolat.