INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :

1,5 Pâte brisée (toute prête ou maison)
180 g Thon au naturel
750 g Tomates (j’ai mis des surgelées déjà pelées)
6 c à s Moutarde
120 g Emmental léger à 20 de matière grasse râpé
15 cl Crème allégée
3 Oeufs
Persil
Muscade
Sel
Poivre
Thym

PRÉPARATION :

Tartiner le fond de pâte avec la moutarde et parsemer la moitié du fromage.

Répartir le thon égoutté et émietté et les tomates en quartiers (si elles sont surgelées, les mettre congelées).

Mélanger les oeufs, la crème, le reste de fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et la muscade. Verser sur la tarte, parsemer de thym.

Cuire à 200°C (thermostat 6-7) 30 à 40 minutes.

Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte.