La terrine de pain de viande au thon et aux pommes de terre est idéale comme deuxième plat et se marie bien avec n’importe quel autre repas. Le pain de viande au thon et aux pommes de terre est facile à préparer, nécessite peu d’ingrédients et est délicieux quelle que soit l’occasion.
Voyons les étapes de la préparation de ce pain.
Ingrédients :
– 500 grammes de pommes de terre
– 200 grammes de thon
– un œuf
– 50 grammes de parmesan
– persil à volonté et de la chapelure
– Huile d’olive extra vierge
– sel
Préparation :
1. Portez les pommes de terre à ébullition dans une casserole avec beaucoup d’eau. Lorsque les pommes de terre ont fini de cuire, épluchez-les et écrasez-les. Placez les pommes de terre dans un bol et mélangez-y le thon, l’œuf, le parmesan, le sel et le persil jusqu’à obtenir une combinaison cohérente.
2. Placez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé saupoudrée de chapelure, formez le mélange avec vos mains, ajoutez un peu d’huile, enveloppez le tout dans le papier sulfurisé et faites-le cuire dans un four chauffé à 180 degrés Celsius pendant une demi-heure.
3. Une fois la cuisson terminée, attendez quelques minutes qu’elle refroidisse avant de la couper.
