Au lieu d’acheter du pain au magasin, créez en un rien de temps ce pain aux olives croustillant et facile à préparer !

Vous n’avez besoin que de quelques matériaux peu coûteux pour le préparer, et ce sont tous des produits ménagers courants.

Cette procédure facile donnera un pain croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Il suffit de mélanger quelques graisses à la main et de les associer à des olives dénoyautées pour obtenir un succès assuré.

Cet excellent pain est idéal pour être dégusté seul au petit-déjeuner avec du beurre à tartiner ou pour faire des sandwichs lors d’un apéritif entre amis.

Apprenez à créer ce merveilleux pain aux olives et cuisinez en toute confiance !

Retroussez vos manches et descendez sans plus attendre !

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
8 personnes peuvent être servies

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de sucre
  • 420 ml d’eau à température ambiante
  • 200 g Farine
  • 2 cuillères à café de sel fin
  • 150 g d’olives vertes dénoyautées
  • 200 g de farine du Manitoba
  • 7 g de levure
  • 200 g de semoule de blé dur

Préparation

Comment créer un pain croustillant aux olives ?

Dans un saladier, mélangez les trois types de farine, la levure et le sucre.
Commencez à mélanger en ajoutant progressivement l’eau.
Ajoutez ensuite le sel et continuez pendant encore 15 minutes.
Faites une boule de la pâte avec vos mains et mettez-la dans un bol.
Couvrez-la de film alimentaire et laissez-la lever pendant 2 heures.
– Étalez la semoule sur un plan de travail légèrement fariné.
– Répartissez les olives bien séchées de manière égale sur le dessus.
– Ramenez les extrémités de l’un des longs côtés vers le centre.
– Repliez d’abord une extrémité vers le centre, puis l’autre.
– Façonnez la pâte à la main en une forme sphérique.
– Placez-la dans un panier fariné recouvert d’un torchon.
– Couvrez avec du film alimentaire et laissez lever à température ambiante pendant 2 heures.
– Préchauffez le four à 230°C en mode statique, en plaçant à l’intérieur un moule à pain avec un couvercle approprié.
– Placez le pain dans le moule chauffé.
– Réduisez la température à 200°C et faites cuire pendant 35 minutes supplémentaires.
– Retirez le couvercle et faites cuire pendant 15 minutes en mode ventilation à 200°C.
– Laissez refroidir le pain aux olives après l’avoir sorti du four.
– Servir en tranches.