Un dessert en 5 minutes ! Pas besoin de four, de gélatine ou de farine. Vous voulez préparer
Il s’agit d’un gâteau qui peut être réalisé sans four et qui prend très peu de temps, ainsi que quelques matériaux de base que nous avons tous sous la main.
Ingrédients :
– 250 g de biscuits
– 120 g de beurre fondu
– 400 g de fromage à tartiner
– 50 g de sucre en poudre
– 300 g de chocolat blanc
– 450g (crème 33%)
Méthode :
Tout d’abord, casser 250 g de biscuits dans le verre du mixeur et les réduire en poudre.
Les verser dans un plat à mélanger et incorporer 120 g de beurre fondu à l’aide d’une cuillère.
Verser ensuite le mélange fraîchement préparé dans un moule de 18 cm de diamètre, graissé et recouvert de papier sulfurisé, et l’égaliser à l’aide d’une cuillère.
Placer le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’il repose.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger 400 grammes de fromage frais à l’aide d’un double fouet électrique.
Enfin, incorporer 50 g de sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu. Avec le double fouet, mélanger le tout.
Dans un plat séparé, battre 300 g de crème à 33 % au batteur électrique, puis l’incorporer progressivement au mélange précédemment préparé à l’aide d’une spatule.
Le tout doit être bien mélangé.
Sortir le moule du réfrigérateur, ajouter le mélange fraîchement préparé, l’étaler uniformément, l’égaliser et le remettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
Placer les 150 g de chocolat blanc dans une bassine et faire fondre au bain-marie.
Dans une autre bassine, mettre 150 g de crème à 33 %. Mélanger la crème au chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.
Sortir le moule à gâteau du réfrigérateur, le dézipper et décoller le papier sulfurisé de la paroi.
Verser la crème au chocolat sur le gâteau, en l’étalant uniformément et en la laissant couler sur les côtés.
Recouvrir de quelques biscuits écrasés et placer au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.
