Une recette simple de poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde ! C’est un plat que nous faisons souvent à la maison, presque toutes les semaines parce que nous l’adorons, et cette nouvelle recette simple est parfaite pour la vie de tous les jours (encore une fois).
Je suis actuellement dans une phase où je partage avec vous mes recettes quotidiennes car je suis à la fois un peu en manque d’inspiration et parce que les gens me demandent souvent ce genre de recette.
Cette recette permet d’ajouter une sauce crémeuse à la moutarde à la volaille (poulet, dinde, etc.), et lorsqu’elle est servie avec du riz ou des pâtes fraîches, cela donne un repas simple et délicieux. Vous pouvez choisir entre une moutarde douce ou une moutarde à l’ancienne, selon votre goût.
Ingrédients :
– 4 poitrines de poulet désossées
– 2 cuillères d’huile d’olive
– 65 ml de bouillon de poulet
– 125 ml crème 35%
– 2 cuillères de moutarde de Dijon
– 1 cuillère d’origan séché
– Sel et poivre
Préparation :
Étape 1 : Remplir une grande poêle d’huile et la faire chauffer à feu moyen-vif.
Étape 2 : Saler et poivrer le poulet.
Étape 3 : Mettez le poulet dans la poêle et faites-le cuire pendant 10 à 12 minutes, en le retournant une fois.
Étape 4 : Transférez-le dans une assiette et gardez-le au chaud.
Étape 5 : Ajouter le bouillon dans la poêle.
Étape 6 : Ajouter la crème, la moutarde et l’origan.
Étape 7 : Mélanger, puis faire cuire pendant deux minutes.
Étape 8 : Recouvrir le poulet de sauce et servir !
Étape 9 : Ce plat de poulet avec une sauce soyeuse à la moutarde est très inattendu.
Étape 10 : Je l’adore, et sa réalisation est simple.
