Des ingrédients faciles à préparer, sans cuisson, pour une délicieuse tarte au café. Ce délice simple se compose d’une croûte de biscuits et d’une garniture de crème fraîche fouettée et de café.

Cette tarte au café ne nécessite aucune cuisson et est légère et crémeuse, ce qui la rend idéale pour les chaudes journées d’été.

Ingrédients :

Biscuits, 300 g

Beurre fondu, 100 grammes

Sucre de canne, 20 grammes

Ingrédients de la garniture :

250 grammes de mascarpone

Café froid, 60 ml

250 millilitres de crème liquide

Poudre de cacao

60 grammes de sucre glace

Préparation :

Ensuite, tapisser un moule à charnière d’un diamètre d’environ 22 à 24 centimètres à l’aide de papier sulfurisé.

Pour obtenir une poudre de biscuits, mélanger le sucre de canne avec les biscuits moulus.

Ensuite, mettez-les dans un bol et arrosez-les de beurre fondu.

Bien mélanger le tout, puis le verser dans le moule et l’étaler uniformément sur le fond et les bords.

Mettre le plat au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, mélangez le mascarpone, le café et le sucre glace dans un bol et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit légère et mousseuse, puis ajouter la crème liquide.

Saupoudrer la base de biscuits de poudre de cacao, puis ajouter la crème à la cuillère.

Réfrigérez la tarte pendant au moins deux heures avant de la servir.

La tarte au café sans cuisson est fraîche et succulente.

Savourez-la !