Le croque-monsieur est un sandwich chaud d’origine française composé de jambon blanc, de fromage et de pain de mie grillé à la poêle, au four ou dans un équipement spécial.
Pour obtenir un croque-madame, il faut le garnir de beurre, de crème fraîche, de sauce béchamel ou même d’un œuf au plat.
INGRÉDIENTS :
4 tranches de saumon fumé
300g de saumon frais
120g d’herbes et d’ail de Boursin
Quatre morceaux de pain de mie
PRÉPARATION :
Si votre saumon est encore frais, coupez-le en deux et faites-le précuire au micro-ondes pendant 30 secondes.
Evitez d’être trop gourmand car une trop grande quantité de Boursin pourrait devenir désagréable à étaler sur deux tranches de pain.
Une fois le saumon ajouté, recouvrez-le des deux tranches restantes pour compléter votre croque-monsieur.
A vous de choisir comment les préparer ! J’ai utilisé mon appareil à sandwich. Mais vous pouvez aussi les faire cuire 10 minutes à 180°C au four ou dans une poêle avec du beurre.
