Leur toucher velouté est vraiment séduisant ! Les beignets sont parfaits pour le petit-déjeuner ou comme en-cas sucré, et peuvent être recouverts de sucre en poudre, de glaçage ou de confiture. Dans cette recette, nous allons vous apprendre à créer des beignets au croissant moelleux et savoureux à la maison.
Ingrédients :
– 1 œuf
– 1 cuillère de sucre vanillé
– zeste d’orange
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– 8 g de levure chimique
– 7 grammes de levure chimique
-150 ml d’eau tiède
– 100 g de semoule (0,7 tasse)
– 250 g (1,7 tasse) de farine
– huile de friture
– sucre à saupoudrer
Préparation :
Mettre la levure, le sucre et l’eau chaude dans un bol et remuer jusqu’à ce que tout soit dissous.
Incorporer la farine à l’aide d’un fouet, puis laisser reposer le mélange pendant dix minutes.
Mélanger tous les autres ingrédients à la pâte et la pétrir jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Rouler les beignets en boule, puis utiliser cette boule pour donner la forme souhaitée aux beignets.
Laisser aux beignets le temps de lever.
Faire frire les beignets dans une quantité importante d’huile chauffée.
À la fin de la cuisson, ajoutez du sucre pour leur donner une saveur sucrée encore plus agréable.
