Le temps est frais et l’hiver est là (ou presque). C’est donc le moment idéal pour préparer des tartiflettes et des raclettes. Voici une recette de tartiflette unique et excellente qui utilise des pâtes aux lardons fumés.
Les amateurs de fromage et de tartiflette apprécieront cette recette.
Ingrédients
– 200g de pâtes penne
– 200g de lardons fumés
– 15cl de crème
– 200g de reblochon
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
Préparation
Les pâtes doivent être cuites pendant le temps indiqué sur le paquet dans une grande casserole d’eau bouillante.
Mettre le four à 180 degrés Celsius.
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle pendant 5 minutes.
Hacher finement l’oignon et le faire revenir pendant cinq minutes. Ajouter la crème et les lardons dans la poêle et laisser mijoter pendant cinq minutes.
Les pâtes doivent être placées dans un plat à gratin. Les mélanger avec les lardons.
Sur les pâtes aux lardons, répartir les lamelles de Reblochon. Pour faire dorer le dessus du plat, le faire cuire au four pendant 15 minutes. Servir tiède.
