Connaissez-vous la saveur réputée des pommes de terre rôties à l’italienne ?
Voici leur recette, qui ne prend qu’une quinzaine de minutes à préparer.
Pour commencer, rassemblez 500 grammes de pommes de terre grelots.
Fromage parmesan râpé, une demi-tasse.
De la margarine.
La réponse est le persil.
Poivre et sel à volonté.
Huile d’olive extra vierge, une cuillère à soupe.
2 gousses d’ail émincées.
Romarin, thym, sauge, basilic, origan et autres herbes (une pincée de chaque).
Paprika, selon le goût : 2 pincées.
Pour préparer des pommes de terre rôties à l’italienne, quelles sont les étapes à suivre ?
– Pour commencer, préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
– Préparez vos pommes de terre en les coupant en cubes.
– Dans une poêle en fonte, faites revenir les cubes de pommes de terre dans de l’huile d’olive.
– D’un côté de la poêle, faites de la place pour l’ail et faites revenir deux gousses émincées.
– Mélanger le sel et le paprika avec les herbes et les épices.
– Bien enrober les pommes de terre de ce mélange, puis les recouvrir de persil et de fromage.
Les carrés de beurre doivent être ajoutés ensuite.
– Pour faire cuire le plat au four, placez le moule à l’intérieur pendant 15 minutes.
Vous et vos proches êtes maintenant prêts pour un délicieux déjeuner.
