Recette de fenouils au four, à la fois simple et rapide.

Le fenouil cuit au four est un plat pauvre en calories, simple et rapide à préparer, d’une saveur merveilleuse, idéal pour les personnes au régime.

Les ingrédients :

– 4 fenouils
– Huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :

1. Frottez les bulbes de fenouil, lavez-les bien et coupez le bas.
2. Coupez le bulbe de fenouil en tranches dans le sens de la longueur, puis lavez bien les morceaux à l’eau glacée.
3. Faites bouillir le fenouil pendant cinq minutes dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée ; il est important que le fenouil conserve sa texture croquante.
4. Après avoir égoutté l’eau, épongez-le avec quelques serviettes en papier.
5. Placez les fenouils dans une bassine et mettez-les de côté. Mélangez-les soigneusement après les avoir assaisonnés d’huile d’olive, d’un peu de sel et de poivre.
6. Placez les bulbes de fenouil assaisonnés dans un plat à four, et faites-les cuire à une température de 200 degrés Celsius pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bruns.
7. Les fenouils doivent être servis très chauds.