La préparation des chips de courgettes est assez simple, elle ne prend que quelques minutes, et permet d’obtenir un apéritif savoureux et croustillant. Les chips sont merveilleuses et très croustillantes ; mais, si je suis vraiment honnête, je dois dire qu’après quelques heures, elles ont tendance à devenir plus molles et moins croustillantes ; néanmoins, je peux vous garantir que vous les mangerez toutes beaucoup plus tôt en raison du fait qu’elles sont si savoureuses.
Ingrédients :
- 400 g de courgettes
- Huile d’arachide
- Sel
Préparation :
Après avoir été lavée et séchée, la courgette doit être débarrassée de ses extrémités, puis coupée en fines tranches de quelques millimètres d’épaisseur.
Après avoir chauffé une quantité importante d’huile d’arachide dans une poêle, enduire les tranches de courgettes dans l’huile et les faire cuire.
Faites frire les courgettes pendant environ cinq minutes et demie, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes et cuites à cœur.
Les chips de courgette frites doivent être salées et servies immédiatement.
