Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide pour réaliser une quiche sans pâte équilibrée avec du fromage de chèvre et des courgettes.
Cette quiche sans pâte est très simple à réaliser et peut être personnalisée selon vos préférences.
Elle était excellente !
Avant de commencer une recette, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer soigneusement.
De plus, vous devez respecter la température et le temps de cuisson, alors suivez les instructions ci-dessous.
INGRÉDIENTS :
-1 grosse courgette
-100 g de fromage de chèvre (Chavignol)
-120 g de farine
-30 cl de lait
-1 cuillère de crème entière de 15%
-3 œufs
-1 sachet de levure
-sel/poivre
PRÉPARATION :
Mettre le four à 200 degrés Celsius.
Faire cuire les courgettes épluchées et coupées en tranches très fines dans une poêle avec une noix de beurre.
Après avoir ajouté la levure, le sel et le poivre, commencer à ajouter la farine par paliers.
Afin d’obtenir une couche uniforme, ajoutez les courgettes cuites et combinez-les avec les 100 g de fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
Faire cuire le mélange pendant une demi-heure dans un moule en silicone après l’avoir versé.
Servir encore chaud, accompagné d’une salade croquante.
