Biscuits italiens, une collation délectable en quelques minutes !
Ingrédients
500 g (4 tasses) de farine
150 g (¾ tasse) de sucre
150 g de beurre
5 g (1 cuillère à café) de levure chimique
2 œufs
30 ml (3 cuillères à soupe) de lait
Un peu de sel
Graines de sésame
Préparation
1. Dans un plat de faible volume, mélangez le lait et la levure chimique. Dans le bol d’un batteur électrique, combinez les ingrédients secs : la farine, le sucre et le mélange que vous avez produit précédemment. A l’aide du batteur, mélangez les ingrédients en ajoutant progressivement le beurre en cube.
2. Après s’être assuré que tous les ingrédients sont bien combinés, ajouter les œufs et pétrir la pâte.
3. Placez la pâte au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant une heure.
4. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte en une fine couche et la couper en bandes.
Ensuite, roulez les bandes dans les graines de sésame et coupez-les en barres de six centimètres de long.
5. Disposez les biscuits en une seule couche sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 30 minutes à 190 degrés Celsius (375 degrés Fahrenheit). Servez.
