Prenez le temps de mesurer les ingrédients et de suivre attentivement les étapes de la recette afin de créer un merveilleux poulet qui vous impressionnera, vous et vos invités.

Ingrédients :

Cuisses de poulet : 2

Courgettes, petites : 1

Oignon haché : 2

Ails hachés : 1

Gousse de gingembre frais, râpée : 1

Bulbe de citronnelle haché : 1

Brin de coriandre, haché : 4

Nouilles chinoises : 250 g

Soja : 2 cuillères

Huile d’olive : 2 cuillères

Poivre

Préparation :

Le blanc de poulet doit être coupé en lanières.

Nettoyez, épongez et coupez le concombre en bâtonnets.

Dans une poêle avec l’huile d’olive, faites cuire le poulet, l’oignon et l’ail émincés, la coriandre hachée, la citronnelle et le gingembre pendant 5 minutes à feu vif.

3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les bâtonnets de courgette.

Ajoutez un peu de sauce soja.

Placez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante non salée, retirez la casserole du feu pendant 4 minutes, puis égouttez les nouilles.

Les nouilles doivent être servies avec les lanières de poulet.

Servez chaud.