Ingrédients :
30 ml d’huile d’olive
1 gramme de romarin séché
1 gramme de thym
4 gousses d’ail
50 ml d’huile d’olive
4 tranches de fromage, coupées en carrés
Sel
Poivre
Préparation :
Préparez le four à 180 degrés Celsius.
Placez une pomme de terre sur une planche à découper, puis mettez des ustensiles de cuisine sur la planche à découper et sur la pomme de terre elle-même. Faites de profondes incisions verticales dans la pomme de terre avec un couteau bien aiguisé, mais veillez à ne pas la couper entièrement.
Dans le plat de cuisson, disposez les pommes de terre de façon à ce que le côté tranché soit orienté vers le haut.
Faites cuire les pommes de terre pendant 25 minutes après avoir mélangé une petite quantité de sel avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un plat, puis arrosez les pommes de terre de ce mélange.
Mettez les gousses d’ail sur la planche à découper, ajoutez le romarin et le thym, et hachez le tout assez soigneusement. Mettez ce mélange dans un petit plat, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez, et remuez le tout jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Enduisez les pommes de terre de ce mélange, puis placez les cubes de fromage dans les puits qui ont été créés dans les pommes de terre.
Continuez à faire cuire pendant les 20 minutes restantes.
