Choisissez l’exquis Œuf Mimosa Léger au Thon et au Piment pour agrémenter vos buffets ou vos salades.
Une recette traditionnelle avec une touche de raffinement. Ces bouchées alléchantes vous séduiront par leur saveur délicieuse et leur texture parfaite.
Ce trésor culinaire, réalisé en un tour de main avec des ingrédients peu coûteux, ravira les palais les plus exigeants.
Partagez ces bouchées légères avec toute la famille et savourez ces œufs mimosa au thon et au chili. Préparez vos tabliers !
Ingrédients :
8 œufs
200 g de thon en conserve saumuré
1 citron
2 fromages suisses effilés (0%)
1 poivron, petit
1 bouquet de ciboulette
Au goût, pincées de sel et de poivre
Préparation :
Pour faire durcir les œufs, les faire cuire pendant 9 minutes.
Nettoyer le citron en même temps.
Enlever la peau.
Les piments doivent ensuite être lavés, épépinés et finement hachés.
La ciboulette doit être lavée et hachée.
Retirer le thon et le Petit Suisse de la poêle.
Ecraser le thon.
Dans un saladier, mélanger le Petit Suisse égoutté, le thon, les 34 ciboules, le zeste de citron et les 34 piments.
Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
Après la cuisson, écaler les œufs sous l’eau froide.
Retirer les jaunes en les coupant en deux dans le sens de la longueur.
Ajouter trois jaunes d’œufs au mélange de thon.
À l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, incorporer délicatement le mélange aux blancs d’œufs. Ajouter les piments restants et la ciboulette sur le dessus.
Ciboulette.
Les œufs mimosa au thon et au piment sont délicieux lorsqu’ils sont consommés frais et sans restriction !
