Ingrédients :
2 œufs
1/2 cuillère à café de sel
120 g (5/8 tasse) de sucre
150 ml (3/5 tasse) de lait
50 ml (1/5 tasse) d’huile végétale
150 g (1 1/4 tasse) de farine
30 g de cacao en poudre
5 g de poudre à lever
10 g de gélatine
50 ml d’eau
200 g (environ 4/5 de tasse) de lait concentré sucré
200 ml (4/5 tasse) de crème fouettée
50 g de chocolat
40 millilitres de crème chaude
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le sel. Versez ensuite le lait et l’huile. La farine, le cacao en poudre et la levure chimique doivent être tamisés.
2. Placez le mélange dans le moule et faites-le cuire pendant 15 minutes à 180 °C.
3. Coupez le biscuit au cacao qui a été créé en deux moitiés égales. Déplacez le premier morceau à l’endroit où il sera cuit.
4. Dans un plat, mélangez le lait condensé et la crème fouettée ; puis, ajoutez la gélatine ; versez le mélange dans le moule préparé ; puis, placez la deuxième tranche du biscuit noir sur le dessus.
5. Placez au réfrigérateur pendant une à deux heures.
6. Garnir d’une combinaison de chocolat fondu et de crème épaisse.
