Une combinaison savoureuse d’avocats et de crevettes constitue un hors-d’œuvre léger qui est également très satisfaisant. Cette combinaison donne invariablement des résultats positifs et est un succès constant.
Œufs, moutarde, huile d’olive, poivre de Cayenne, cognac et ketchup sont les principaux ingrédients de cette recette de mayonnaise maison, qui fait également appel au ketchup.
Un délice qui accompagnera à merveille vos avocats farcis. À votre table, avec un soupçon de vivacité, de saveur et de bonne humeur... Que demander de plus à la vie ?
La méthode de préparation des avocats aux crevettes
Ingrédients :
– 2 avocats
– Une boîte de cocktail de crevettes
– Une grosse tomate
– La moitié d’un concombre d’Angleterre
– 1 oignon vert coupé en dés
– Une demi-cuillère de Tabasco
– 1 cuillère de jus de citron
– 3 cuillères de mayonnaise
– sel et poivre
Préparation :
– Faire une incision au milieu de chaque avocat. Retirer la chair du potiron et le couper en cubes. Couper ensuite la tomate et le concombre en cubes.
– Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez de sel et de poivre et laissez le mélange mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure.
– Vous avez terminé lorsque vous avez farci les avocats avec ce mélange.
