Ingrédients :
500 g de bœuf haché
250 grammes de tomates concassées
Haricots rouge 250 g
Maïs 150 g
1 oignon
Pâte de tomate 20 cl
Ail 2 gousses
1 c. Piment en poudre
Persil
Une cuillère d’huile d’olive
Poivre
Préparation :
L’oignon doit d’abord être épluché puis haché. Casser les bulbes d’ail. Les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et les faire dorer.
Faire revenir le bœuf haché quelques minutes après l’avoir ajouté.
Mélangez le maïs, les haricots, la poudre de chili, le concentré de tomates et les tomates. Si nécessaire, servez-vous un verre d’eau.
Préparez le chili con carne en le faisant mijoter pendant 20 minutes dans une mijoteuse.
