Ingrédients
– 250 grammes de lasagnes
– 150 grammes de reblochon deux œufs
– 150 grammes de lardons
– 50 grammes de gruyère râpé
– 20 centilitres de crème épaisse
– 20 grammes de beurre
– Une cuillère à soupe de chapelure
– Une gousse d’ail
– noix de muscade moulus
– du sel et du poivre
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 degrés centigrades (th. 6). Plongez les lasagnes pendant cinq minutes dans une quantité importante d’eau bouillante et salée.
2. En attendant, il faut frotter le beurre et l’ail à l’intérieur d’un plat à gratin. Les lardons doivent être dorés dans une poêle qui ne colle pas.
3. Tout en battant les œufs dans un bol, ajoutez la crème, les assaisonnements (sel, poivre et noix de muscade) et mélangez le tout. Ensuite, ajoutez les lardons ainsi que le reblochon coupé en lamelles.
4. Étaler une fine couche de sauce reblochon dans le fond de l’assiette. Recouvrez le tout de lasagnes, puis répétez les étapes précédentes jusqu’à ce que tous les ingrédients aient été pris en compte.
5. Recouvrir de gruyère râpé et de morceaux de beurre coupés en petits morceaux, puis recouvrir de chapelure et faire cuire au four pendant 20 minutes. Servir immédiatement après la cuisson.
