Les gâteaux recouverts de ganache au chocolat feront à coup sûr le bonheur des amateurs de chocolat. Ces délicieuses friandises peuvent être préparées en quelques minutes et ne nécessitent pas de cuisson.

Ils deviendront les préférés des enfants et des adultes, et vous vous surprendrez à les cuisiner tous les jours, tant ils sont délicieux et crémeux.

Ingrédients :

  • Pour construire la structure de base
  • 50 g de beurre mou
  • 150 g de biscuits au caramel
  • 40 g de noisettes grillées
  • Pour la ganache :
  • 10 grammes de miel
  • 100 grammes de chocolat non sucré
  • 10 grammes de beurre sous sa forme molle
  • De la crème fouettée jusqu’à 130 g 38%.

Préparation :

Comment réaliser le gâteau au chocolat fourré à la ganache ?

Nous allons nous munir d’un batteur, ainsi que de biscuits au caramel et de noisettes.

Ensuite, nous mettons l’appareil en marche et le laissons tourner jusqu’à ce qu’il produise une combinaison sableuse.

Une fois que l’on a obtenu le résultat souhaité, on le met dans un bol et on incorpore le beurre une fois qu’on l’a laissé devenir souple. On utilise une spatule pour combiner le tout jusqu’à ce que l’aspect soit uniforme.

Le produit fini est ensuite versé dans les moules qui avaient été préparés dans le plateau à muffins.

Ensuite, nous pressons le mélange dans la base ainsi que sur les bords des moules pour que tout adhère bien au papier.

Une fois cette étape terminée, la forme est placée au congélateur pour une période d’une demi-heure.

Pendant ce temps, placez la crème fouettée et le chocolat noir dans un plat et faites-les chauffer ensemble au micro-ondes.

L’étape suivante consiste à retirer le bol du micro-ondes et à mélanger le chocolat fondu avec une spatule. Une fois que tous les ingrédients ont été mélangés, ajoutez le miel et le beurre fondu tout en continuant à mélanger.

À ce stade, il ne reste plus qu’à apporter le porte-muffins sur la table et à remplir chaque tasse de chocolat fraîchement fondu.

Ensuite, placez-le au réfrigérateur pendant encore soixante minutes pour le refroidir.

Dès que le temps imparti est écoulé, ils sont placés devant les invités et promptement consommés.
Il est temps de servir le gâteau fourré à la ganache au chocolat !