Gâteaux à la ricotta qui sont remplis de pépites de chocolat et qui sont très simples à faire ; ils sont excellents comme gâterie après un repas ou le matin. Vous aurez besoin d’un bol et d’un fouet pour préparer ces petits gâteaux. Comme la recette ne nécessite pas de farine, elle peut être utilisée par n’importe qui. Vous pouvez épater les gens lors de fêtes ou d’autres événements spéciaux en servant ces délicieuses collations à vos invités. L’intérieur de ces cupcakes est conservé dans un état extrêmement délicat. L’ajout de chocolat fondu les rend encore plus savoureux.
Voici les ingrédients :
– 500 g de ricotta
– 110 g de fécule de maïs
– 100 ml de lait
– 7 g de levure chimique
– 1 œuf
– 100 g de pépites de chocolat
Les gâteaux à la ricotta sont présentés sur la couverture.
– 150 g de chocolat non sucré
– 50 g de beurre
Préparation :
1. Mettez les pépites de chocolat au réfrigérateur pendant environ une heure.
2. Ajoutez le sucre et le lait à la ricotta. Bien mélanger les ingrédients.
3. Ajoutez l’œuf, la fécule de maïs et la levure chimique qui a été tamisée.
4. Saupoudrez les pépites de chocolat et mélangez avec un racloir en caoutchouc.
5. Graisser les moules à gâteau individuels, puis transférer le mélange de ricotta et de pépites de chocolat dans les moules préparés, et faire cuire comme indiqué.
6. Faites cuire pendant environ 30-35 minutes à une température de 180°C.
7. Une fois qu’ils sont prêts, laissez-les refroidir complètement.
8. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat aigre-doux et le beurre ensemble, soit au micro-ondes, soit au bain-marie.
9. Enduisez les cupcakes de chocolat fondu.
10. Après un court moment au réfrigérateur, retirez-les du plat et servez-les.
