Voici comment préparer le Ham Potato Cake, un délicieux plat léger à base de pommes de terre et de jambon, facile et rapide à préparer pour un dîner léger.
Ingrédients :
– 800 grammes de pommes de terre
– 3 tranches de jambon (150 g)
– 9 tranches d’emmental allégé (90 g)
– 3 œufs
– 1 cuillère de beurre allégé
– 20 ml de crème fraîche à 4 % mg
– persil frais
Préparation :
Éplucher et laver les pommes de terre avant de commencer. Les couper en fines tranches.
Découper le jambon en lanières.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, la crème demi-épaisse, le sel, le poivre et le persil haché.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et le beurrer.
Déposer une première couche de tranches de pommes de terre au fond et sur le pourtour du moule.
Ajouter une petite louche de mélange d’œufs.
Recouvrir de trois morceaux de fromage et de quelques lanières de jambon.
Reproduire jusqu’à ce que tous les ingrédients aient été utilisés.
Couvrir le moule avec du papier sulfurisé et faire cuire à 200°C pendant 1 heure et 15 minutes sans préchauffer le four.
