L’année dernière, j’ai expérimenté plusieurs recettes de gâteaux au yaourt. Comme c’est l’un des gâteaux standard que j’utilise pour les gâteaux 3D, j’expérimente constamment d’autres saveurs.
J’aime les gâteaux basiques pour pouvoir me concentrer sur les embellissements. Le gâteau au yaourt présenté ici est ridiculement facile à préparer en un clin d’œil.
Pour en revenir au sujet, je dois admettre que je n’avais encore jamais goûté de gâteau à la noix de coco. Remplacez une partie de la farine par de la noix de coco râpée et le tour est joué.
Pour renforcer mon arôme de noix de coco, j’ai même remplacé une deuxième boîte de farine par de la noix de coco râpée.
Même avec l’ajout de noix de coco, ce gâteau n’est rien d’autre qu’un pur bonheur. Pour moi, il n’a d’égal que le gâteau aux amandes.
Ingrédients :
Il y a 1 yaourt à la noix de coco
1 sachet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
Deux pots de farine
2 pots de sucre
3 œufs
1/2 pot d’huile
1/2 tasse de noix de coco râpée
Préparation :
Cuire au four à 180 degrés Celsius.
Verser le yaourt dans un plat et utiliser le récipient comme instrument de mesure. Incorporer le sucre et les œufs.
Mélanger la levure, les flocons de noix de coco et la farine.
Incorporer l’huile et continuer à mélanger.
Faire cuire au four pendant 25 minutes après avoir versé le mélange dans un moule à gâteau graissé.
Une fois que le gâteau a refroidi pendant quelques minutes après avoir été retiré du four, renversez-le sur un plat de service.
