Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette simple de gâteau à la banane. Elle est idéale pour un en-cas rapide ou pour épater vos visiteurs avec un dessert délectable et rapide. La texture légère et moelleuse de ce dessert, ainsi que le caramel fondant et les tranches de banane, le rendent merveilleusement savoureux et appétissant. Pour préparer ce délicieux gâteau à la banane, il suffit de suivre les instructions ci-dessous.
Comment préparer un simple gâteau aux bananes !
Ingrédients :
– 240 ml de lait entier
– 2 tasses de farine de blé
– 5 bananes coupées en tranches
– 3 œufs
– 1 et 1/2 tasse de sucre
– 160g de sucre (pour le caramel)
– 50 g de margarine ou de beurre
– 1 cuillère de levure chimique
Préparation :
Pour commencer, ajouter les 160 g de sucre dans une poêle à feu moyen. La caramélisation du sucre nécessite une cuisson lente.
Etaler le caramel sur le fond et les parois de la poêle.
Etaler le caramel sur le fond et les parois de la poêle avec les bananes coupées en rondelles et réserver.
Ensuite, ajouter le lait, les œufs, le sucre et le beurre dans le batteur et battre pendant 2 minutes.
Verser le liquide dans un saladier et ajouter progressivement la farine, en fouettant bien après chaque ajout.
Incorporer délicatement la levure à l’aide d’une cuillère en bois.
Verser le mélange dans le moule préparé et cuire au four pendant 35 minutes à 180°F.
Retirer le moule encore chaud pour éviter que le caramel ne durcisse.
