La frittata de riz cuite au four, un repas original avec un mode de cuisson rapide et léger. Un plat parfait pour un pique-nique ou un repas rapide. J’ai renforcé la saveur de la frittata de riz cuite au four en ajoutant du parmesan râpé, et si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter du fromage et du jambon grossièrement haché.
Un plat qui réduit les déchets en recyclant le riz restant.
Les ingrédients
– 5 œufs
– 300 g de riz
– 60 grammes de parmesan râpé
– sel et poivre
Préparation :
1. Pour commencer, portez à ébullition une casserole d’eau salée, puis mettez le riz dans la casserole, faites-le cuire pendant le temps indiqué sur la boîte, puis égouttez-le. Laissez-le refroidir.
2. Râpez le parmesan et mettez-le de côté dans un bol séparé.
3. À l’aide d’une fourchette, mélangez les œufs dans le bol avec le parmesan râpé et le sel dans le bol.
4. Après cela, ajoutez le riz et mélangez soigneusement les deux.
5. Utilisez du papier sulfurisé pour tapisser un moule rectangulaire pouvant accueillir quatre personnes.
6. Versez le mélange dans le moule et assurez-vous qu’il est uniformément réparti sur toute la surface.
7. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180 degrés Celsius.
8. Sortez la frittata de riz du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la servir. Savourez votre repas !
