Il faut mesurer les ingrédients et suivre les instructions pour réussir ce flan délicieux, qui va vous jouir vous et vos invités.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 100g de sucre en poudre
– 80g de semoule de maïs
– 2 œufs
– 0,75 litre de lait
– 2 sachets de sucre vanillé.
Préparation :
Réglez le four à 200 degrés.
Faites cuire la pâte feuilletée à l’avance, enveloppée dans des boules de cuisson et du papier sulfurisé.
Mélangez la fécule de maïs, le sucre, le lait, le sucre vanillé et les œufs dans une casserole.
Faites chauffer doucement le mélange en remuant continuellement jusqu’à ce qu’il commence à bouillir, puis éteignez le feu.
Répartissez le mélange sur la croûte, puis faites-la cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
