Filets de poulet à la moutarde et à la crème, Un plat simple et savoureux pour les amateurs de sauce à la crème avec une délicieuse sauce à la moutarde, surtout si vous utilisez de la moutarde traditionnelle.
Pour réaliser une bonne recette de filets de poulet, il faut mesurer les ingrédients et les préparer soigneusement avant de commencer la recette. Il est également nécessaire de respecter le temps et la température de cuisson, et donc de procéder dans l’ordre aux étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– 6 filets de poulet
– 1,5 cuillère d’huile végétale
– 3 cuillères de moutarde de Dijon
– 1,5 échalote
– 30 g de beurre non salé
– 1,5 pots de crème Filets de poulet à la moutarde et à la crème (20 cl)
Préparation :
Mettre le beurre et l’huile dans une poêle, ajouter l’échalote, faire dorer pendant 5 minutes, puis ajouter les filets de poulet coupés en dés.
A ce moment, mélanger la moutarde et la crème fraîche.
Laisser cuire 15 minutes à feu doux lorsque le poulet est bien doré.
Servir avec du riz sauvage.
