J’ai une mijoteuse qui rehausse les saveurs tout en minimisant la vaisselle. Cette recette plaira même aux invités les plus difficiles !
Nous adorons le filet de porc ! C’est encore mieux si on peut le faire cuire dans la mijoteuse sans effort. En cuisant, la viande absorbe tous les délicieux jus.
Ingrédients :
– 1 cuillère d’huile d’olive
– 1 filet de porc
– assaisonné de sel et de poivre
– 1/4 de cuillère d’ail en poudre
– 1 oignon haché
– 1 paquet (227 g) de tranches de champignons
– 1 cuillère de vin blanc
– 1 boîte de crème de champignons
– 2 cuillères de moutarde de Dijon
– 1/4 de tasse de crème fraîche
Préparation :
Étape 1 : Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Saler, poivrer et assaisonner le filet de porc avec la poudre d’ail.
Étape 2 : Faire dorer le filet de porc de tous les côtés dans la poêle.
Étape 3 : Faire cuire les oignons et les champignons dans la même poêle pendant 3 à 5 minutes.
Étape 4 : Mettez tout les ingrédiens dans la mijoteuse.
Étape 5 : Mélanger la crème de champignons, la moutarde et la crème aigre dans un bol. Couvrir et faire cuire le filet de porc à feu doux pendant environ 3 heures et demie.
