Voici comment préparer une crêpe bretonne au saumon fumé, une délicieuse crêpe légère remplie de saumon fumé et d’œufs, facile à préparer pour un dîner léger.
Ingrédients :
4 crêpes de sarrasin légères :
– 4 œufs
– 150 g de fromage de faisan à 0 %
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 120 g de saumon cru
– aneth haché
– sel et poivre
Préparation :
Dans un plat à mélanger, mélanger le fromage blanc, la moutarde, l’aneth, le sel et le poivre.
Étaler un peu de fromage blanc sur chaque hamburger, puis casser un œuf au centre et assaisonner de sel et de poivre.
Faire cuire le poisson en morceaux à feu doux et à couvert.
