Ingrédients :
Beurre, 85 grammes
85 g de sucre
Une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
150 g de farine, 100 g de chocolat noir, sel
1 cuillère de levure chimique
1 œuf
Préparation :
Commencez par réduire le chocolat en copeaux.
Réglez la température du four à 180 C. (thermostat 6). Avec une cuillère en bois, mélangez 75 g de beurre, le sucre, un œuf entier et l’extrait de vanille dans un saladier.
Incorporer la farine, la levure, le sel et le chocolat, une tasse à la fois.
Quatrièmement, façonnez les biscuits et placez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée allant au four.
Prélevez la pâte à l’aide de deux cuillères à soupe et formez des monticules d’environ 5 cm de côté ; ils s’étaleront pendant la cuisson.
Préchauffez le four et faites cuire pendant 10 minutes.
