Avant de commencer le plat, les ingrédients doivent être mesurés et prêts pour qu’il soit réussi. Lorsque vous suivez les instructions ci-dessous, n’oubliez pas de respecter le temps et la température de cuisson. D’ailleurs, n’oubliez pas de parcourir ce livre de cuisine, qui regorge de plats délectables.
Ingrédients :
500 g de pâte feuilletée
La confiture de framboises
Un œuf battu
4 cuillères de sucre cristallisé
Préparation :
Réglez le four à 200 °C.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte feuilletée et coupez-la en trois bandes d’environ 40 cm de long et 8 cm de large. Chaque bande est divisée en trois rectangles comparables.
Versez la confiture sur la moitié de chaque rectangle, en laissant un bord de 1 cm tout autour pour vous permettre de fermer les rectangles et éviter que la confiture ne déborde.
Roulez la pâte et fermez les chaussons en entourant la garniture avec les deux bords de la pâte. Vous pouvez utiliser un jaune d’œuf ou un peu d’eau froide pour sceller les bords.
Pressez fermement les coins ensemble.
Mettez sur une plaque avec de papier sulfurisé.
Appliquer l’œuf battu sur le dessus.
À l’aide d’un couteau aiguisé, faire quelques entailles sur le dessus de chaque petit chausson.
Selon votre four, saupoudrez de sucre cristallisé et faites cuire pendant 18 minutes ou plus.
