Pour préparer des beignets fourrés à la crème de noisettes, il faut mélanger du fromage blanc, des œufs, de la farine et de la levure chimique. La pâte est ensuite divisée en plusieurs parties, fourrée de crème de noisettes et façonnée en beignets. Nous les avons fait frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis nous les avons roulés dans du sucre pour une finition délicieuse.
Ingrédients :
– 2 œufs
– 250 g de farine tout usage (2 tasses)
– 16 g de levure chimique
– Crème de noisettes
– Sucre
– 100 g de fromage blanc
Préparation :
Dans un plat à mélanger, mélanger le fromage blanc et les œufs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporer la farine et la levure chimique, puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Diviser la pâte en deux moitiés égales et déposer une cuillerée de crème aux noisettes au centre de chacune d’elles.
Former des beignets en roulant chaque morceau de pâte en boule.
Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile et cuire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Retirer les beignets de la poêle et les déposer sur du papier absorbant pour absorber l’huile restante.
Enduire les beignets de sucre de la même façon.
Enfin, servez les beignets chauds et croustillants avec du café ou du thé.
