Ingrédients :
– 1 baguette longue
– 100 g de beurre ramolli
– 2 œufs durs coupés en morceaux
– 150 g de fromage frais râpé (ou ricotta, St Moret..)
– 200 g de fromage fontina râpé
– 10-15 cornichons
– 2 cuillères de moutarde
– 30 g de jambon en dés
Préparation :
Retirer la mie de la baguette.
Dans un saladier, mélanger le beurre, les œufs durs, le fromage frais, le fromage fontina râpé, les cornichons, la moutarde et le jambon coupé en morceaux.
Remplir la croûte de la baguette avec le contenu et l’envelopper solidement dans du papier d’aluminium.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
Réfrigérer la baguette pendant 24 heures lorsqu’elle a refroidi (ou au moins 2 à 3 heures).
Servir froid, coupé en quartiers.
