Voici la recette des célèbres Quatre-quarts bretons au Thermomix, ainsi nommés parce que chaque ingrédient est utilisé dans les mêmes proportions. Nous sommes ravis de partager avec vous une version réduite des célèbres Quatre-quarts bretons, un plat breton classique, réalisée avec votre Thermomix. Le nom de ce délicieux plat vient de l’utilisation égale de quatre ingrédients fondamentaux : les œufs, la farine, le beurre et le sucre. Suivez les instructions simples pour préparer rapidement et simplement un délicieux et moelleux quatre-quarts breton. Ce plat est idéal pour impressionner rapidement vos visiteurs avec un véritable aliment de base breton !
Ingrédients
– 150 g à 200 g de farine (selon le poids des œufs)
– 150 g à 200 g de beurre fondu
– la même quantité de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de levure chimique
– 4 œufs
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°F.
Fixez le fouet sur le bol du Thermomix et ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez à la vitesse 3.5 pendant 2 minutes.
Ensuite, à la vitesse 3,5, ajoutez la farine et la levure et mélangez pendant 2 minutes supplémentaires.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 3 avec la moitié du beurre fondu.
Ajoutez ensuite l’autre moitié et mélangez encore pendant une minute.
Faites cuire pendant 50 minutes à 180° dans un plat à four graissé et fariné
