Ingrédients :

1 Pâte feuilletée
Bûche de chèvre : 6 rondelles
120 g Gruyère râpé
60 g Comté râpé
60 g Roquefort
4 Oeufs
Crème fraîche liquide : 20 cl
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette, puis Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette

Incorporez le gruyère et le comté et mélangez bien, et versez la préparation sur la pâte.

Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus

Enfournez à 180°C durant 30 minutes environ.