Ingrédients :

1 Pâte feuilletée
6 Rondelles de fromage de chèvre
120 g Gruyère râpé
60 g Comté râpé
60 g Roquefort
4 Oeufs
20 cl Crème fraîche liquide
Sel
Poivre

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180 °C.

ÉTAPE 2
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

ÉTAPE 3
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette.

ÉTAPE 4
Ajoutez le gruyère râpé et le comté râpé et mélangez.Versez sur la pâte.

ÉTAPE 5
Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.

ÉTAPE 6
Enfournez à 180 °C durant 30 minutes environ.