Ingrédients: ( 4 Personnes )

1 oignon
500 g de blancs de poulet
2 c.à.s de farine
180 g de lait demi-écrémé
1 c.à.s d’huile d’olive
90 g de gorgonzola
sel, poivre

Préparation:

Commencer par éplucher l’oignon puis hacher-le finement.

Ensuite, couper les blancs de poulet en morceaux puis fariner-les.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.

Ajouter ensuite les morceaux de blancs poulet puis laisser dorer pendant quelques minutes.

Enfin, ajouter le lait, le gorgonzola coupé en cubes, le sel et le poivre puis cuire pendant environ 16 minutes en remuant de temps en temps.

Servir votre plat de poulet à la sauce au gorgonzola immédiatement.