Ingrédients pour 10 petits brioches : – 4 sp – 4 sp – 4 sp / brioche

250 g de farine
200 g de fromage blanc 0%
2 cuillère à soupe de stévia
1 sachet de levure chimique
1 jaune battu + un peu de lait
50 g de pépite de chocolat

Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine avec le fromage blanc, la levure et le stevia puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte pas trop collante.
Formez 9 boules puis déposez sur chaque boules des pépites au chocolat.
Déposez ensuite les boules dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez avec le jaune d’œuf avec un peu de lait .
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant environ 15 minutes.