Ingrédients : 6 personnes

1 kg de pâte à pain
2 c. à s. de beurre
240 g de sucre de canne
250 ml de crème fraiche

Préparation :

Beurrer le fonds et les bords d’un pot émaillé ou en fonte avec couvercle.
Étaler la pâte sur un plan de travail et formez des boules de 5 à 6 cm de diamètre.
Placer les boules dans le pot à 3 cm l’une de l’autre.
Poser le couvercle et laisser lever à 30°C durant 35 à 40 min.
Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
Une fois le four chaud et les boules levées, mélanger le sucre et la crème et verser sur les boules de pâte.
Couvrir avec le couvercle et cuire au four pendant 45 minutes.
Faire le test du cure-dent.
S’il resort propre, il est prêt.
Sortir et laisser refroidir.
Servir et déguster !