Ingrédients : 6 personnes

6 c. à s. d’huile
2 c. à s. de flocons d’avoine
250 g de farine entière
100 g de sucre
2 c. à s. de cacao en poudre
1 c. à c. de levure chimique
50 g de raisins secs (sans pépins)
250 ml de lait demi- écrémé

Préparation :

Préchauffer le four en mode statique à 180º C.
Badigeonner un moule à cake d’huile, munir de papier sulfurisé et badigeonner à nouveau d’huile.
Saupoudrer le fond et les côtés avec des flocons d’avoine.
Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le cacao en poudre, la levure et les raisins secs.
Ajouter l’huile et le lait et bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Verser la préparation dans le moule et enfourner environ 30 min.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
Déguster !