Ingrédients pour 8 personnes : 4 sp – 4 sp – 4 sp / personne –

100 g de chocolat noir
140 g de fromage blanc à 0 %
1 œuf
15 g de sirop d’agave
30 g de maïzena
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Faites fondre le chocolat, séparer les carreaux, les mettre dans un saladier, puis mettez le saladier au micro-ondes, 1 minute 30 secondes.
Dans autre saladier fouettez l’œuf avec le sirop d’agave, puis ajoutez le fromage blanc, la maïzena, et la cuillère à café de levure, mélangez au fouet. Ajoutez le chocolat fondu puis fouettez à nouveau.
Répartissez dans 8 petits moules à gâteau en silicone, mettre au four 12 minutes.