Madeleines sans beurre

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé
  • zeste de 1/2 citron
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 80 g de fromage blanc 0%

Préparation :

Battez les œufs avec le sirop d’agave et l’huile puis ajoutez le fromage blanc, le jus et zeste de citron, le lait et mélangez.

Ensuite ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez bien le tout.

Répartissez la préparation dans des moules à madeleines puis enfournez au four préchauffez à 200°C pendant environ 15 à 20 minutes.