Les ingrédients:

500g de pommes de terre
200g de mozzarella
une boite de thon naturel
5g de câpres dessalés et hachés
30g de chapelure
1 càs de persil haché
60g de parmesan
sel, poivre
huile d’olive

Préparation de Gratiné de Pommes de Terre au Thon et à la Mozzarella

Préparer les pommes de terre: couper les pommes de terre en rondelles d’1cm d’épaisseur et les faire cuire 15 minutes dans de l’eau salée. les pommes de terre doivent rester fermes.

Préchauffer le four à 200°

dans un saladier, mélanger le thon, la moitié du persil et les câpres.

dans un autre saladier, mélanger le fromage rappé et le parmesan avec la chapelure et le reste du persil

dans une plaque de cuisson sur un papier de cuisson, la graisser légèrement avec de l’huile d’olive, mettre une couche de rondelles de pomme de terre.

Couvrir les rondelles avec le thon et la panure de chapelure au fromage, répartir les tronches de mozzarella en surface et terminer avec un filet de l’huile d’olive

Faire cuire à 200 ° au four tournante une quinzaine de minutes
servir bien chaud

bon appétit 🙂