Ingrédients :

200-250 g de chou-fleur
400g de pommes de terre cuites tranches
sel / poivre
50g de fromage râpé
25 grammes de beurre
25 grammes de farine
Lait 300ml
400 grammes de blanc de poulet

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 220 degrés, ensuite Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes, puis Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

ÉTAPE 2
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.

ÉTAPE 3
Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .

ÉTAPE 4
Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre.

ÉTAPE 5
Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de blanc de poulet, et votre sauce est prête.

ÉTAPE 6
Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson, Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupouder de fromage râpé.

ÉTAPE 7
Cuire pendant 30 min