Ingrédients : 6 personnes

200 g de biscuits secs
100 g de beurre fondu
400 g de yaourt grec
250 g de mascarpone
250 g de fraises
40 g de sucre en poudre

Préparation :

Hacher grossièrement les biscuits.
Verser dans un bol et ajouter le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
Verser le mélange de biscuits et de beurre dans le fond d’un moule légèrement beurré et mettre au réfrigérateur.
Verser le yaourt dans un bol froid puis ajouter le mascarpone et mélanger le tout soigneusement en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
Incorporer délicatement les fraises hachées et le sucre.
Verser la crème sur la base, niveler et mettre au réfrigérateur au moins 12 h avant de servir.
Servir en ajoutant des fraises fraîches.
Déguster !