Ingrédients : 6 personnes

250 g de farine
250 g de sucre
250 g d’œufs (4 œufs)
250 g de beurre
50 g de cacao
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un bol, verser les œufs avec le sucre et travailler jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajouter le beurre fondu et continuer à mélanger.
Ajouter la farine tamisée avec le cacao, la levure et le sel. Bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule de 24 cm muni de papier sulfurisé.
Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
Enfourner durant 40 à 45 min.
Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du gâteau si ce dernier est cuit.
Sortir du four. Laisser refroidir.
Démouler et servir.
Déguster !