Ingrédients pour 10 parts : 4 sp – 4 sp – 4 sp / personne –

100 g de chocolat noir
250 g de tofu soyeux
120 g de farine
2 cuillères à soupe d’édulcorant
80 ml de lait écrémé
1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat dans le micro ondes ou au bain marie.
Dans un saladier, mélangez le tofu soyeux et l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine et la levure.
Ajouter ensuite progressivement le lait en mélangeant avec un fouet.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.